Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Mee & Pasta > Mee Kuah 3 Rasa
Question Title Mee Kuah 3 Rasa

Sumber : Hasnee

Bahan-bahan
1kg mee kuning di celur

Bahan Tumis A
2 tbsp bawang putih kisar
2 tbsp cili kering kisar (cili boh) lebihkan kalo nak pedas
1 biji bawang besar mayam halus
3 @ 4 tbsp minyak masak

Bahan Perasa B
1 1/2 cawan kicap manis
1 1/2 cawan tomato sos
1/2 cawan sos tiram
1 ketul kiub ayam maggi
1 tsp serbuk lada sulah
1/2 tsp gula
Garam secukup rasa
Air 2 liter
1 cwn Stok udang (ambil kulit & kepala udang rebus dgn 1 cawan air, kisar & tapis)

Perencah C
1 ketul dada ayam potong dadu
10 ekor udang siap kupas & belah 2 (size L )
6 biji bebola daging belah 4
6 biji bebola ikan belah 4
6 filmen stick / crab meat potong serong
5 btg frankftr ayam-ayamas potong serong
10 biji cendawan butang belah 2

Sayur-sayuran - D
(pilihan & qty. ikut citarasa)
Sawi hijau potong mcm biasa

Hiasan
Bawang goreng & hirisan daun sop
Cili jeruk

Cara-cara

1.       Tumis bahan A hingga terbit minyak atau garing .

2.       Masukkan daging ayam, kacau-kacau hingga agak kecut & masukkan bahan perasa B

3.       Tambah air 2 ltr & air stok udang. Biar didih.

4.       Masukkan udang & perencah C dan yang lain-lain. Didih sekali lagi .

5.       Setelah mendidih masukkan sayur-sayuran.Didih kejap sahaja dan matikan api.

Cara hidang
Letak mee yang dah dicelur tu ke dalam mangkuk. Curahkan kuah yang telah dimasak . Taburkan bawang goreng @ daun sop & cili jeruk .

 

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 14316 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Mee & Pasta .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
There are no user comments for this question. Be the first to post a comment. Click Here
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Mee Hailam
  2. Mee Kuah Pedas
  3. Mee Kantonis
  4. Mee Kuah (Ho Fan)
  5. Mee Malaysia
  6. Mee Hainan
  7. Mee Betawi
  8. Samla Namya (Meehoon Berkuah dari Kampuchea)
  9. Mee Hailam My
  10. Mee Betawi
  11. Mee Labu
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 169
Dimasukkan: 2006-09-30 9:25 PM
Rating: 2.5 Star
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software