Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Sambal dan Sos > Kuah Kacang
Question Title Kuah Kacang

 

Sumber : MIL Mak Lang Azie

 

Kacang tanah - digoreng dahulu dan diblend kasar

 

Bahan digoreng dan diblend kering

Cili kering

Udang kering

Bwg besar

Belacan-lepas goreng tumbuk jer tak perlu masuk blender

- dah blend semua bahan ni, campurkan dengan kacang tanah yg diblend kasar, gaul sebati, letak garam dan gula. (boleh simpan separuh utk buat pecal ke...apa ke..)

 

Bahan diblender

Jintan halus/kasar } beli jer yg serbuk

Ketumbar }

Bwg putih

Bwg kecik

Halia

Lengkuas

Serai

 

Garam

Gula merah

Air Asam jawa

Santan - kalo tak suka jangan letak (maklang letak skit sbb nak kasi lemak kuah kacang tu)

 

Bahan tambahan : daging, ayam yang dipotong kecik2....(dlm kuah maklang tu tak letak sebab bahannya takder...)

 

 

Caranya Membuatnya

1. Tumiskan bahan diblender tu hingga wangi.

2. Masukkan bahan yang diblend kering tadi.

3. Masukkan santan dan air asam jawa....kacau.

4. Masukkan pula gula merah. Kalau pekat tambah air asam jawa lagi.

5. Masukkan daging yang dipotong kecil-kecil. Biar mendidih.

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 13008 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Sambal dan Sos .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
There are no user comments for this question. Be the first to post a comment. Click Here
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Kuah Kacang/Satay
  2. Perapan BBQ
  3. Kuah Rojak Buah Kak Liza
  4. Kuah Lodeh Asmah Laili
  5. Kuah Rojak Buah
  6. Sambal Ikan Bilis
  7. Sambal untuk Popia Goreng
  8. Sos Kuah Cucur Udang
  9. Kuah Satay Restoran Pak Amir
  10. Sambal Kentang Goreng Kering
  11. Air Asam
  12. Sambal Lonte @ Sambal Buruk [jawa]
  13. Sambal Kicap
  14. Sambal Belacan Arab
  15. Kuah Kacang My Mum's Style
  16. Sambal Kering Telur Sempoi
  17. Sambal Kecipir
  18. Lodeh
  19. Brown Sauce
  20. Sambal Hijau
  21. Garlic Butter
  22. Sos Coney
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 416
Dimasukkan: 2006-10-17 6:02 PM
Rating: 4 Stars
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software