Resipi.net Knowledge Base Software Logo  
Peti Besi Resipi.Net
Dapur Berasap Selepas Online  
Knowledge Base Home | Sign Up as Writer Sign Up Login
Home > Semua Kategori > Aneka Mee & Pasta > Aneka Pasta > Makaroni Bakar Kak Noor Masri
Question Title Makaroni Bakar Kak Noor Masri

 

Sumber: Kak Noor Masri

 

Bahan-bahan

250 g macaroni } direbus hingga lembut toskan gaul dgn sedikit mentega

 

Bahan inti

500 g daging cincang boleh juga diganti dgn daging ayam cincang

30 mentega

1/2 labu bawang besar } dicincang

1 ulas bawang putih } dicincang halus

1 sudu kecil garam

1 sudu kecil serbuk lada sulah

sudu kecil oregano kering atau parsley kering

175 g buah tomato } buang biji, potong dadu

2 putih telur           

500 ml sos putih

125 g keju cheddar } diparut

 

Cara membuat

1. Panaskan mentega, masukkan bawang besar dan bawang putih.

2. Apabila layu masukkan daging cincang, tomato, garam dan lada sulah.

3. Masak lebih kurang 15 minit atau apabila air daging kering, kemudian sejukkan.

4. Bila dah SEJUK masukkan telur putih, kacau sebati.

5. Sapukan loyang bersaiz 7x 5 inci dgn sedikit mentega

 

Terdpt 2 cara utk memasukkan pasta dan inti kedlm loyang, pilih salah satu cara

 

Cara I: Campurkan kesemua pasta dgn inti kemudian masukkan kedlm loyang.

Tuang sos putih diatasnya, ratakan.

Akhir sekali tabur keju parut .

 

Cara II: Masukkan1/3 pasta kemudian tabur 1/2 inti dan sedikit keju parut., lapiskan semula dgn 1/3 lagi pasta diikuti lebihan inti dan sedikit keju dan akhir sekali 1/3 lagi pasta dan atasnya tuang sekata sos putih dan akhir sekali tabur keju parut.

 

Bakar didlm oven pd suhu 180'C selama 30 min atau sehingga keju keperangan

Angkat biarkan selama 15 minit sedia utk dihidangkan

 

Nota: Boleh tambah sayuran spt cendawan, capsicum hijau/merah didlm inti jika suka

 

Sos Putih :

30 g mentega

1 sudu besar tepung gandum

500 ml susu segar

2 kuning telur

125 g keju cheddar } diparut

garam secukup rasa

sudu kecil serbuk lada sulah

 

Cara membuat sos putih:

1. Cairkan mentega dgn api yg perlahan, masukkan tepung gandum kacau sehingga sebati.

2. Masukkan susu kacau (whisk) dgn menggunakan pemukul telur sehingga sebati.

3. Panaskan sehingga mendidih sambil sentiasa dikacau supaya tidak bergentel.

4. Masukkan garam dan lada sulah secukup rasa.

5. Tutup api, sejukkan sedikit baru masukkan keju parut & kuning telur. Kacau sebati ketepikan.

 

 

Resipi dimasukkan oleh: jeni Resipi ini telah dikunjungi sebanyak 23815 times kali.
Klik di sini untuk melihat semua resipi di bawah kategori Aneka Pasta .
File Attachments File Attachments
Tiada attachment file yang bersangkutan dengan resipi ini.
Berapakah bintang yang anda berikan pada resipi ini?
User Comments Feedback Pengunjung Add Comment
There are no user comments for this question. Be the first to post a comment. Click Here
Related Questions Resipi Berkaitan
  1. Spaghetti Goreng Lynn Sham
  2. Spaghetti Carbonara
  3. Macaroni Bakar
  4. Lasagna
  5. Spaghetti Sardin
  6. Lasagna
  7. Mac & Cheese Puteri Dee
  8. Makaroni Bakar Maizura
  9. Mini Macaroni Bakar
  10. My Style Speghetti Sauce Anim
  11. Pasta Primavera
  12. Fried Tom Yam Noodle
  13. Macaroni Bakar Puti Mazura
  14. Classic Lasagna
  15. Lasagna Qissy Amnet
Article Information Maklumat Tambahan
No Resipi: 429
Dimasukkan: 2006-10-24 3:30 PM
Rating: 4 Stars
 
Article Options Opsyen Resipi
Print Question Print Resipi Ini
Email Question Email Resipi kepada Kawan
Export to Adobe PDF Eksport ke PDF File
Export to MS Word Eksport ke MS Word
Bookmark Article
 
Search Knowledge Base Cari Peti Resipi
Google
   Copyright © ALL RIGHTS RESERVED 2007 Resipi.Net  

Powered by PHPKB Knowledge Base Software