Sumber : Suzana Hashim 
 
500gm udang segar 
1 1/2 cawan tepung gandum 
1 sudu besar sebuk kari 
1 tsp soda bikarbonat 
1 biji telur 
garam secukupnya. 
sos tiram secukupnya 
 
Cara-cara 
1. Udang di buang kepala dan kulit.cuma tinggakkan ekor sahaja. 
2. Lumurkan udang dgn sos tiram dan peram sebentar. 
3. Satukan bahan2 lain dan campur dgn air. adunan hendak la tidak terlalu cair. macam untuk goreng pisang tu je. 
4. Celupkan udang dalam tepung dan gorengkan. ( tepung tu lagi banyak melekat lagi bagus). 
 
Makan cicah ngan sos thai paling sedap. semalam takde stok..cicah sos biasa pun okey...:)

1. Tom Yam Asli
2. Tom Yam Datin
3. Tom Yam tanpa Paste
4. Tom Yam
5. Tom Yam Ayam Merah
6. Tom Khaa Kai
7. Tom Yam