Month: February 2020

Potato Salad Murnie

Potato Salad Murnie

Resipi ini member RNet Murnie telah kongsikan setelah menghadiri Gathering Geng RNet di Temasik. Bahan dan cara membuatnya sangat mudah dan rasanya sangat sedap. Malah lebih sedap dari potato salad yang dimakan di kedai-kedai. Sukatan di bawah ini agak banyak kerana ia mengikut sukatan yang…

Snow Almond

Snow Almond

Resipi kiriman – Zubaidah Che PaSumber Majalah Jelita Sept. 2007Gambar : Baya BAHAN A110 gm mentega1/2 sudu besar shorteing50 gm kastor1/2 sudu kecil esen kopi1/2 biji kuning telur BAHAN B110 gm tepung gandum25 gm nestum (kisar)1 sudu besar coffeemate35 gm tepung ubi20 gm serbuk badam…

Frambozen Kenari Jasmin

Frambozen Kenari Jasmin

FRAMBOZEN CANARY/ ALMOND RASPBERRY MERINGUE SHORTBREAD

Sumber : Jasmin Khalid

Bahan-bahannya

2 cawan tepung serbaguna
2 biji telur, diasingkan putih dan kuning telur
1/2 cawan gula
1/4 sudu teh garam
3/4 cawan majerin atau mentega, dilembutkan
1/2 cawan badam cincang
1/2 cawan jem raspberi ataupun strawberi 

Topping

1/3 cawan gula halus
1/2 cawan hirisan badam 

Cara-caranya

  1. Panaskan oven pada suhu 200 darjah C. 
  2. Campurkan tepung, kuning telur dan 1/2 cawan gula, garam, majerin/ mentega dan 1/2 cawan badam cincang.  
  3. Perhatian:  Doh akan keras sikit.  Tekan doh pada loyang pembakar 9 x 9 x 2 inci dan bakar sehingga ia kekuningan selama 15 – 20 minit. 
  4. Biarkan base biskut sejuk sedikit dan kemudian sapukan jam.  
  5. Topping : Pukul putih telur dengan kelajuan tinggi dalam mangkuk steel yang bersih dari air dan minyak sehingga ia kental dan memekat. 
  6. Masukkan 1/3 cawan gula halus sedikit demi sedikit dan pukul pada kelajuan tinggi sehingga ia likat dan kilat. 
  7. Sapukan meringue (adunan putih telur) diatas jam dan taburkan dengan 1/2 cawan hirisan badam. 
  8. Bakar pada suhu sederhana selama 8 – 10 minit atau lebih sehingga topping meringue menjadi kekuningan sedikit.  
  9. Biarkan sejuk sedikit barulah dipotong 1 1/2 inci segi empat. 

Frambozen Kenari Abang Joe

Frambozen Kenari Abang Joe

Seperti yang telah dijanjikan ini dia resipi biskut yang nak diCSIkan tu….Abg joe tempohari pergilah rumah terbuka seorang sahabat… bila ternampakjerrr biskut ni.. maka teringatlah abg joe akan sedara2 kat RN nie….sambil buat muka seposen… abg joe merayu mintak resipinya… mula2 tu takbagi… almaklomlah dia…

Biskut Sarang Burung

Biskut Sarang Burung

Sumber : BayaTarikh : 7 September 2006 Bahan-bahan 2/3 cawan butter1/3 cawan gula2 kuning telor1 sudu teh esen vanilla.1/2 sudu teh garam1 1/2 cawan tepung serbaguna2 putih telor, dipukul sedikit3/4 cawan badam yang dipotong memanjang1/3 cawan strawberry jem Cara Panaskan oven 350 degrees F (175…