Resipi kiriman – Zubaidah Che Pa
Sumber Majalah Jelita Sept. 2007
Gambar : Baya
BAHAN A
110 gm mentega
1/2 sudu besar shorteing
50 gm kastor
1/2 sudu kecil esen kopi
1/2 biji kuning telur
BAHAN B
110 gm tepung gandum
25 gm nestum (kisar)
1 sudu besar coffeemate
35 gm tepung ubi
20 gm serbuk badam
HIASAN
Serbuk roti putih
coklat masakan
PENYEDIAAN
- Pukul mentega, gula kastor dan shortening sehingga sebati.
- Masukkan esen kopi dan kuning telur. Gaul rata2.
- Satukan kesemua bahan B dan masukkan ke dalam adunan A, tetapi sedikit demi sedikit dan ratakan.
- Uli dan canai doh. Kemudian terapkan.
- Bakar pada suhu 175 C selama 20 minit.
- Dah sejuk celupkan ke dalam coklat masakan dan golekkan ke dalam serbuk roti.
