Lempeng Lembut

Lempeng Lembut

Hari ni saya buat lempeng awal-awal pagi lagi sebab sekolah anak-anak akan start online class pukul 9 pagi setelah 1 minggu sekolah tutup. Kuah saya guna lauk ayam masala semalam yang masih berbaki lagi. Lempeng ini lembut ala-ala crepe. Sesuai sangat dimakan dengan kuah-kuah kari, sambal bilis dan ada juga yang suka cicah kuah asam pedas. Nak buat pun senang. Saya selalu ingat formula dia 3-2-1.

Sumber : Jeni

Bahan-bahan

3 cawan air
2 cawan tepung
1 biji telur
1/2 sdt garam
Sedikit minyak

Cara

  1. Masukkan kesemuanya dalam blender dan blend kesemuanya sekali.
  2. Untuk membuat lempeng bercorak, simpan sedikit adunan untuk diletak pewarna. Letakkan ke dalam botol sos yang berlubang satu.
  3. Tuangkan adunan ke atas frying pan yang telah dipanaskan. Lenggangkan untuk membentuk bulat.
  4. Untuk membuat corak, lukiskan di atas lempeng tadi sebaik sahaja ia adunan tadi dilenggangkan.
  5. Setelah adunan kering angkat dan lipat atau gulungkan.


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *