Dapur Berasap Selepas Online

Daging Masak Kerisik

Daging Masak Kerisik

Last week, try wat daging msk kerisek ni….sedap jugak rasanya. Menurut Cranko, resepi ni diambil dlm rancangan memasak Indo last yr. Selain daging, boleh gantikan ngan ayam atau itek.

Sumber : Cranko
Gambar & Kiriman : Mak Lang Azie


Bahan-bahan 
A
1 kilo daging lembu – potong dadu sebesar 2 inchi (cuci dan tos) 

B
Di kisar halus 15 btg lada hidup atau lada kering 
3 biji bawang besar 
4 ulas bawang putih 
3 btg serai 
1 inchi halia 
2 biji buah keras- optional 

C
2 inchi lengkuas – ketuk2 sket 
1 cwn kerisik 
8 sudu kicap manis 
1/4 cwn air asam daun salam (kalau nak laaaaa tak nak takpe) 
garam & gula secukupnya 

Cara

  1. Lebur semua bahan2 (kecuali air asam) dlm kuali hingga daging empok sedikit.
  2. Kemudian masukkan air asam gaul rata dan masak laa hingga kering. Bila dah kering.. apalagi… ambil nasi panas2 dan makan ler..


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *