Talam Ubi Kayu

Talam Ubi Kayu

Kiriman : Rose MalikSumber : RozzanTarikh : 16 Julai 2007 Bahan- Bahan Lapisan Bawah 700 gm Ubi kayu yang telah diparut200 ml air (paip)* Gaulkan kedua2 bahan ini lalu ditapis sebentar dan ambil sagunya. 180 ml air210 gm gula melaka150 gm gula pasir * Masak…

Talam Seri Cempedak

Talam Seri Cempedak

Sumber: Hawa IsmailKiriman : Diana A.Tarikh : 29 Jun 2005 Bahan-bahannya Bahan A 300 gram tepung beras200 gram isi cempedak175 gram gula pasir1100 ml santan cair (100 ml santan kotak + 1,000 ml air)2 sudu makan tepung jagung1 sudu teh pes cempedaksedikit warna kuning atau…

Talam Keladi Berlauk

Talam Keladi Berlauk

Ada ahli yang telah berikan resipi Talam Keladi (yang pakai keladi di lapisan bawah dan atas bewarna ungu) ini pula resipi Talam Keladi Berlauk yang telah Diana kongsi bersama dulu. Sumber: Saadiah AhmadKiriman : Diana ATarikh : 23 Jun 2005 Bahan-bahannya 160 g tepung beras300 g keladi750 ml santan…

Talam Keladi

Talam Keladi

Kiriman : Marina Haji Abdul GhaniTarikh : 21 Jun 2005 Lapisan bawah300gm keladi dipotong kiub125 gm gula pasir1/4 sudu kecil garam130gm tepung beras650ml santan cairpewarna ungu Caranya: Kukus keladi sehingga empuk dan campurkan dengan bahan-bahan lain di atas yang telah ditapis terlebih dahulu. Masak sehingga…

Talam Lapis Daging

Talam Lapis Daging

Kiriman : Diana ASumber : Juriah AbdullahTarikh :     21 Jun 2005 Bahan-bahannya 1800 ml santan dari 2 biji kelapa parut putih400 gm tepung beras120 gm tepung kanji1 butir telur yang kecilsecukup garamsecukup serbuk perasa2 helai daun limau purut Bahan untuk dikisar 1 batang serai2 ulas…

Singkong Lemak

Singkong Lemak

Ini pun lagi satu resipi kuih talam yang sedap untuk dicuba. Kiriman : DianaSumber : Aini SalimTarikh : 10 Jun 2005 Bahan-bahannya 750 gram ubi kayu, diparut dan toskan400 ml santan dari 1 biji kelapa putih250 gm gula pasir7 gm agar-agar powder1 sudu teh garam halus1/4 sudu teh…

Seri Muka Durian

Seri Muka Durian

Kiriman : Norlida binti IsmailSumber : RossyaTarikh :     31 Julai 2007 Assalamualaikum, Ni pun projek hari Ahad. Buat ni sebab utk potluck hari Isnin & husband bawak pergi mengaji. Komen dari org yg rasa semua kata sedap le sangat sampai ada yg nak…

Seri Muka Berlapis Nyonya

Seri Muka Berlapis Nyonya

Kiriman : Siti SuryaniTarikh : 22 September 2006 Bahan-Bahan: Lapisan I: 2 biji telur ayam gred B100 gm gula pasir1 sudu makan tepung Hong Kwee50gm serbuk santan + 2 cawan air (atau 3 cawan santan perahan dari 200 gm kelapa parut)100 gm tepung beras1 sudu…

Talam Banjar

Talam Banjar

Kiriman : DianaSumber : Zaharah Ahmad  Tarikh : 10 Jun 2005 Bahan-bahan untuk lapisan pertama 140gm beras450ml santan dari 1/2 biji kelapa parut putih300gm kelapa parut putih1 sudu teh garam3-4 helai daun pandanLoyang bulat 25cm, disapu rata dengan minyak makan  Bahan-bahan untuk lapisan kedua 8…